อ้วนเป็นโรคระบาดน่ะรู้ยัง

ก่อนที่จะเข้าเรื่องกันก็อยากเกริ่นนำให้เรารู้เสียก่อนว่า ในปี 1997 องค์การอนามัยโลก (WHO) ประกาศว่าโรคอ้วนเป็นโรคระบาด รายงานจาก World Obesity Federation ปี 2565 พบว่าทั่วโลกมีคนเป็นโรคอ้วนประมาณ 800 ล้านคน  ประเทศไทย ปี 2557 ถึงปัจจุบัน พบคนไทย 19.3 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 34.1 มีภาวะ “อ้วน” หรือคนที่เดินเข้ามา 3 คน จะมีคนที่มีภาวะอ้วน 1 คน และมีคนไทยที่มีรอบเอวเกิน “อ้วนลงพุง”กว่า 20.8 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 37.5 ทั้ง 2 กลุ่มเสี่ยงป่วยเป็นโรค NCDs นอกจากนั้นในภูมิภาคอาเซียน ไทยมีความชุกของโรคอ้วนในประชากรเป็นอันดับ 2 รองจากประเทศมาเลเซีย (กรุงเทพธุรกิจ, 2565)

กระบองเพชรช่วยลดน้ำหนักได้ยังไง?

เจ้ากระบองเพชร เป็นพืชชนิดหนึ่งที่ขึ้นในที่แล้ง จะพบเห็นได้ทั่วไปตามทะเลทราย เป็นพืชที่สามารถทนความแห้งแล้งได้อย่างดี และเป็นเวลานาน เนื่องจากสามารถที่จะเก็บน้ำไว้ในลำต้น และลำต้นของมันยังสามารถสังเคราะห์แสงได้ ซึ่งคนส่วนใหญ่มักจะนิยมปลูกเพื่อประดับตกแต่งบ้านมากกว่า แต่ใครจะรู้ว่า สารสกัดจากต้นกระบองเพชรนั้น สามารถลดน้ำหนักได้ วันนี้เราจะพามาไขข้อสงสัยกันครับ กระบองเพชรใช้เป็นสมุนไพรมาตั้งแต่โบราณ กระบองเพชรที่ช่วยลดน้ำหนักถูกพบเจอและใช้โดยชนเผ่า SanBushmen เป็นพืชที่ใช้ในการเดินทางไกลในทะเลทรายหรือการล่าสัตว์ (de Oliveira Moraes และคณะ, 2019) กระบองเพชรมีคุณสมบัติในการระงับความอยากอาหารถูกค้นพบโดย CSIR (Council for Scientific and Industrial Research) ในปี 1996 (CSIR, 2022; Dall’Acqua, 2007) จากงานวิจัยในสัตว์ทดลองในต่างประเทศ บอกว่า กระบองเพชรสามารถลดน้ำหนักได้ในที่นี้ เนื่องด้วยกระบองเพชรนั้นเป็นพืชที่ให้ปริมาณเส้นใยสูง จึงมีส่วนช่วยในการควบคุมอาการอยากอาหาร ที่สำคัญสารสเตอรอลไกลโคไซด์ เป็นสารที่มีผลต่อการลดความอยากอาหารลง และเมื่อนำสารชนิดนี้ไปฉีดในสมองทดลองกับหนู พบว่า หนูมีความต้องการอาหารลดลง 60% นักวิทยาศาสตร์จึงสรุปในเบื้องต้นว่า สเตอรอลไกลโคไซด์ (sterol glycosides) น่าจะเป็นสารสำคัญที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาในร่างกายที่สามารถควบคุมการหิวได้โดยไม่เกิดอันตรายต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการทดลองในคนโดยให้อาสาสมัคร 123 คน ที่มีน้ำหนักเกิน (overweight) รับประทานสารสกัดจากกระบองเพชรพบว่าดัชนีมวลกาย (BMI) มวลไขมัน ความดันเลือดและคอเลสเตอรอล ลดลงอย่างมีนัยยะสำคัญ (Grube และคณะ, 2013; Godard และคณะ, 2010; Onakpoya และคณะ, 2015)

การทดลองที่กล่าวมาจะเห็นได้ว่า กระบองเพชรนั้นมีกลไกการทำงานที่สามารถจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้จริง และกระบองเพชรนี้ยังสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย และ นักวิจัยค้นพบว่า กระบองเพชรมีคุณค่าสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์นอกจากการช่วยลดไขมัน คอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลแล้ว ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้ ซึ่งสารภายในต้นกระบองเพชร ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคริดสีดวงได้อีกด้วย

เอกสารอ้างอิง

1. หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ. “โรคอ้วน” กระทบเศรษฐกิจ 13.2% ของงบประมาณสาธารณสุขทั่วโลก. ฉบับวันพฤหัสบดีที่ 28 เมษายน พ.ศ. 2565. สืบค้นออนไลน์: https://www.bangkokbiznews.com/social/991651

2. CSIR: Council for Scientific and Industrial Research (2022). Prickly dispute finally laid to rest: San reach agreement with CSIR over use of appetite-suppressing cactus. Available online: https://grain.org/en/article/2036-san-reach-agreement-with-csir-over-hoodia. Accessed on April 28, 2022.

3. Dall’Acqua, S., & Innocenti, G. (2007). Steroidal glycosides from Hoodia gordonii. Steroids, 72(6-7), 559-568.

4. de Oliveira Moraes, G. S., Guim, A., Tabosa, J. N., Chagas, J. C. C., de Paula Almeida, M., & de Andrade Ferreira, M. (2019). Cactus (Opuntia stricta (Haw.) Haw) cladodes and corn silage: How do we maximize the performance of lactating dairy cows reared in semiarid regions?. Livestock Science, 221, 133-138.

5. Godard, M. P., Ewing, B. A., Pischel, I., Ziegler, A., Benedek, B., & Feistel, B. (2010). Acute blood glucose lowering effects and long-term safety of OpunDia™ supplementation in pre-diabetic males and females. Journal of Ethnopharmacology, 130(3), 631-634.

6. Grube, B., Chong, P. W., Lau, K. Z., & Orzechowski, H. D. (2013). A natural fiber complex reduces body weight in the overweight and obese: A double‐blind, randomized, placebo‐controlled study. Obesity, 21(1), 58-64.

7. Onakpoya, I. J., O’Sullivan, J., & Heneghan, C. J. (2015). The effect of cactus pear (Opuntia ficus-indica) on body weight and cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Nutrition, 31(5), 640-646.