โพสไบโอติก (Postbiotic) นวัตกรรมใหม่แห่งยุคอนาคต Totipro^®

ทุกวันนี้ในหมู่ผู้รักสุขภาพ แทบไม่มีใครไม่รู้จัก “โพรไบโอติก” (Probiotics) หรือจุลินทรีย์ตัวน้อยเป็นประชากรหลายล้านที่อาศัยอยู่ในร่างกายของเราตั้งแต่เกิด สุขภาพโดยรวมของเราจะดี ก็ขึ้นอยู่กับความ healthy ของจุลินทรีย์หลากสายพันธุ์ในร่างกายเรานี่เอง โดยเฉพาะประชากรในเมืองหลวงอย่างลำไส้

นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า การขาดความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ เป็นเหตุของโรคทางเมตาบอลิก ได้แก่ โรคอ้วน เบาหวาน และระบบภูมิคุ้มกันจะทำงานได้ดีก็อยู่ที่ความสมบูรณ์ของจุลินทรีย์ในลำไส้ ล่าสุดพบว่า สมองกับลำไส้สื่อสารกัน มีผลต่ออารมณ์ ความสุข ความเศร้าของเราอีกด้วย การเติมจุลินทรีย์ตัวดีเข้าไปในร่างกายจะช่วยย่อยและดูดซับสารอาหารในระบบทางเดินอาหาร สร้างเมือกเคลือบบริเวณผนังกระเพาะอาหารและลำไส้ให้แข็งแรง กระตุ้นให้มีการขับถ่าย และผลิตสารที่เป็นตัวประกอบของระบบภูมิคุ้มกัน

การที่จะเลี้ยงดูให้จุลินทรีย์ดีเติบโตขยายพันธุ์ ก็ต้องมีอาหารที่ดี นั่นคือ “พรีไบโอติก” Prebiotics เป็นพวกเส้นใยจากพืช ผัก เมล็ดธัญพืช ซึ่งร่างกายเราย่อยไม่ได้ แต่เจ้าโพรไบโอติก ย่อยได้ ซึ่งทั้งสองตัวนี้ (Probiotics + Prebiotics) รวมกันจะเรียกว่า “ซินไบโอติก (Synbiotics)” แต่รู้ไหมจักรวาลจุลินทรีย์ไม่ได้จบแค่สามชื่อนี้ ยังมีอีกตัวที่ขนาดเล็กกว่า ทำงานออกฤทธิ์เร็วแต่คนยังไม่ค่อยรู้จัก เพราะเป็นนวัตกรรมใหม่ที่กำลังมาแรงในตอนนี้ นั่นก็คือ Totipro^®

 “โพสไบโอติก (Postbiotics)”

Totipro^® โพสไบโอติก (Postbiotics) คืออะไร ?

โพสไบโอติก คือ สารอาหารที่ได้จากกระกระบวนการหมักของจุลินทรีย์ชนิดดี พูดให้เข้าใจง่ายกว่านั้นคือ เมื่อโพรไบโอติกกินพรีไบโอติกเข้าไปแล้วย่อยสิ่งที่กินเข้าไปออกมาเป็น โพสไบโอติก นั่นเอง มีหลายชนิดด้วยกัน เช่น กรดไขมันสายสั้น , ไลโปโพลีแซคคาไลด์ , เอมไซม์ , เปปไทด์ , มิวโคเปปไทด์, เทโคอิค แอซิด (Teichoic acid) เซลล์ไลเสต (Lysate) เป็นต้น ซึ่งโพสไบโอติกเหล่านี้นี่เองคือสิ่งที่เราต้องการเมื่อทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของโพรไบโอติกหรือพรีไบโอติก เพราะว่าสารเหล่านี้มีประโยชน์กับสุขภาพของเรา แม้จะเป็นเชื้อที่ตายไปแล้วแต่สารที่เชื้อผลิตมานั้นยังคงอยู่ เป็นสิ่งที่ร่างกายของเรานำไปใช้ได้โดยตรง และเห็นผลได้รวดเร็ว

 

ประโยชน์ของ Postbiotics Totipro^®

1. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

Postbiotics เช่น กรดไขมันสายสั้น สามารถกระตุ้นการผลิต T-cell ที่เป็นเซลล์ภูมิต้านทานชนิดหนึ่ง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อ เช่น โรคไข้หวัด โรคภูมิแพ้

2. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคอ้วน และลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

การขาดสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้มีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วนและความต้านทานต่ออินซูลินที่จะให้เป็นโรคเบาหวานได้ Postbiotic ที่เรียกว่า Muramyl Dipeptide สามารถบรรเทาอาการแพ้น้ำตาลกลูโคส โดยเพิ่มความไวของการผลิตฮอร์โมนอินซูลิน จึงมีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับภาวะก่อนเบาหวานและโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และ Postbiotic ประเภทกรดไขมันสายสั้น ช่วยลดน้ำหนักได้ โดยระงับสัญญาณความหิว ลดความดันโลหิตและยับยั้งยีนที่มีบทบาทในการผลิตคอเลสเตอรอล

3. ช่วยลดโรคที่เกิดจากทางเดินอาหาร ท้องร่วง การอักเสบ และเนื้องอก

คนที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) และโรคลำไส้อักเสบ (IBD) หากได้รับโพรไบโอติก อาจไม่ได้รับประโยชน์จากโพรไบโอติกเท่าที่ควร เพราะเป็นช่วงที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง อาจมีแก๊สท้องอืด การอักเสบ และไม่สบายท้องเล็กน้อย ดังนั้นการเสริมด้วย Postbiotics โดยตรง จะช่วยลดความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้ ลดท้องอืด ลดอาการปวดท้อง ท้องผูก ท้องเสีย ป้องกันการอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อบางชนิด และอาจมีคุณสมบัติที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งบางชนิด รวมทั้งเซลล์มะเร็งลำไส้และกระเพาะอาหาร

4. สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

หน้าที่หลักของ Postbiotics คือ การทำให้ลำไส้มีสภาพที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ดี ดังนั้นจึงช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและแบคทีเรียร้าย สำหรับผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง คนที่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อง่าย ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ หรือเด็กเล็ก โพรไบโอติกบางสายพันธุ์ส่งผลต่อการผลิตฮิสตามีนซึ่งเป็นระบบภูมิคุ้นกันที่สร้างขึ้นตามธรรมชาติ เมื่อฮิสตามีนเพิ่มขึ้นหลอดเลือดจะขยายจนทำให้เกิดอาการบวม อาการแพ้คัน หายใจลำบากได้ Posbiotics สามารถทนต่อยาได้ดีกว่ามาก และอาจลดการอักเสบที่เป็นปัญหาได้

5. อาจทนทานได้ดีกว่าโพรไบโอติก

เมื่อทานโพรไบโอติกเข้าไป จะเพิ่มจำนวนแบคทีเรียดีที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย แต่อย่างไรก็ตาม บางคนอาจไม่สามารถทนต่อโพรไบโอติกได้ดี เช่น ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ต่ำ ผู้ที่พึ่งผ่านการผ่าตัดมา เด็กเล็ก ๆ ดังนั้น Postbiotic อาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสมกว่า

Postbiotics หาได้จากที่ไหน ?

เนื่องจากโพสไบโอติกทำงานร่วมกับโพรไบโอติก ดังนั้น การทานอาหารที่ช่วยเพิ่มโพรไบโอติกเข้าไปก็จะเป็นการเพิ่มโพสไบโอติกไปในตัว เช่น นมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, กิมจิ, มิโสะ, แตงกวาดอง, คอทเทจชีส, คอมบูชา, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เป็นต้น หรือจะเป็นการเติมพรีไบโอติกเพื่อให้โพรไบโอติกแข็งแรง เช่น เห็ด, หัวหอม, หัวกระเทียม, กล้วย, ผลไม้ตระกูลเบอรี่, ผักชิโครี่, หน่อไม้ฝรั่ง, ต้นหอมและพืชตระกูลถั่ว เป็นต้น

แต่ง่ายกว่านั้นคือการเพิ่มโพสไบโอติกเข้าไปโดยตรง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Postbiotic ของเราใช้เทคโนโลยี HeaLac ให้ผงโพสไบโอติก 1 กรัม เทียบเท่ากับการทำงานของโพรไบโอติก 100 ล้านเซลล์ เข้าทำงานได้โดยตรงรวดเร็วโดยไม่จำเป็นต้องรอการตั้งรกรากของแบคทีเรียโพรไบโอติก โพสไบโอติกส์ของเราได้รับการันตีรางวัลจาก Taiwan Association for Lactic Acid Lacteria Innovative Product Award

เอกสารอ้างอิง Wegh, C. A., Geerlings, S. Y., Knol, J., Roeselers, G., & Belzer, C. (2019). Postbiotics and their potential applications in early life nutrition and beyond. International Journal of Molecular Sciences, 20(19), 4673.